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Chef Sandra Vázquez | Once Pueblos – Valle de Guadalupe

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Tayde & Ratón Segment: Entrevista con la Chef Sandra Vázquez.

Nacida en Michoacán, y siempre apasionada por sus raíces culinarias, Chef Sandra Vázquez en Once Pueblos, localizado en Valle de Guadalupe, prepara en su cocina todo con ingredientes frescos cultivados en en el huerto de Once Pueblos, platillos que cambian según los cultivos de temporada en Valle de Guadalupe. Con una licenciatura de la Escuela de Arte Culinario y una Maestría en Cocinas de México, la Chef Sandra Vázquez inició su carrera en la Ciudad de Guadalajara, Jalisco, luego, en 2013 inició su propio proyecto como chef y dueña del restaurante de comida mexicana ”. La Mestiza ”en Tijuana, Baja California. Además de operar su propio negocio, aparece en un programa de televisión llamado “Cuarto para las Cuatro” con una sección de cocina en la que su objetivo es divulgar aún más la Cocina Tradicional Mexicana.

Muchas gracias por la entrevista Chef Sandra Vázquez! Visiten Once Pueblos en Valle de Guadalupe.

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